ABパック

ABパックとはコーヒー粉などの内容物と、袋などの容器を分けて殺菌し、無菌の状態で完全に密封する包装方法です。内容物は高い温度で短かい時間殺菌される為、熱を加えることによる品質が低下しにくくなります。また完全に殺菌、密封されているので長時間常温での保存が可能です。「アセプティック・ブリックパック」ともいいます。


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