ティピカ種

ティピカ種とは中南米に移入されたアラビカ種を起源とする古い品種のコーヒー豆です。豆はやや細長く、香りが強くて独特な甘味と酸味を持つといわれています。生産性は低く病虫害にも弱いですが、最近高級品向けとしての栽培が増えています。



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