デザイン・カプチーノ

デザイン・カプチーノとはバリスタがカプチーノの泡の表面に、コーヒー液やココアパウダー、楊枝等を使って模様やイラストなどを描いたコーヒーのことです。キメ細かい泡の上にしか描けず、泡が消えないうちに素早く美しく描くことが求められます。



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