ジャズベ

ジャズベとは銅製または真ちゅう製で長い柄のついたひしゃく型のコーヒー器具のことです。トルコの伝統的な抽出器具で、ターキッシュコーヒーをいれる際に使われています。「ジェズベ」とはトルコで一般的に呼ばれている呼び方で、「イブリック」ともいいます。



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