深煎り

深煎りとはコーヒー豆の焙煎度合いを3段階で表したときの最も深い煎り方です。苦味が強くなり、酸味はほとんど感じられなくなります。8段階でいう「フルシティーロースト」「フレンチロースト」「イタリアンロースト」にあたります。



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