ブルボンポワントゥ

ブルボンポワントゥとはブルボン島(現レユニオン島)で栽培されたコーヒー豆の品種のことです。生産性が低いので世界の生産国にはほとんど広がらず、19世紀初頭に襲った干ばつなどの被害によりその生産が途絶えたため「幻のコーヒー」と呼ばれています。



>>コーヒー辞典TOPへ


エスプレッソがベースです。 コーヒー用語辞典 エスプレッソ レシピ オンラインショップ
Copyright © 2011 Daisaku Shoji Ltd. All Rights Reserved.