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カプチーノ

カプチーノとはエスプレッソにスチームドミルク(温めた牛乳)とホイップドミルク(泡立てた牛乳)を混ぜたコーヒーのことです。イタリアで好まれているコーヒーの飲み方の1つで、エスプレッソとミルクの割合はお店や好みによってさまざま。シナモンやココアパウダーを入れ、風味付けすることもあります。


五十音順 栽培・生産 加工製法 器具・入れ方 豆の種類など 構造・成分 その他

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